LA PASTA DI GRAGNANO IGP FA SCUOLA

27 Gennaio 2022

LA PASTA DI GRAGNANO IGP FA SCUOLA

Territorio unico, tradizione secolare e qualità certificata fanno della Pasta di Gragnano IGP un patrimonio gastronomico da gustare e raccontare, anche attraverso un innovativo format di edutainment.

Il Consorzio di Tutela rinnova la sua partecipazione al Cooking Quiz digital 2022, il concorso didattico rivolto agli Istituti Alberghieri nazionali. Una conferma che ribadisce il ruolo centrale della formazione tra le attività imprescindibili di promozione e valorizzazione, una preziosa occasione per avvicinare i futuri cuochi e maitre alla conoscenza di uno dei prodotti più rappresentativi del made in Italy.

Per le prossime settimane, oltre 9000 studenti di quaranta istituti coinvolti potranno approfondire la storia, la tradizione e le caratteristiche peculiari della Pasta di Gragnano IGP. Dopo una lezione interattiva tenuta da un docente ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, gli studenti si sfideranno in quiz game online sui saperi e i sapori di questa eccellenza gastronomica. Le classi più meritevoli concorreranno nella finalissima nazionale prevista per fine maggio.

Cooking Quiz è un progetto ideato da Plan Edizioni, Alma e Peaktime.  Per il valore didattico, formativo ed etico è patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.