Rassegna stampa

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24 aprile 2017 - ore 11:48

“Pasta in Spiaggia” con la chef star Cohen e il prof. Giordano

marinadelcantone

  Si terrà mercoledì 26 aprile alle ore 12, presso la spiaggia di Marina del Cantone a Nerano,l’anteprima di “Pasta in spiaggia”, l’iniziativa organizzata dal Consorzio Gragnano Città della Pasta e dal Consorzio AmoNerano giunta alla sua seconda edizione che si svolgerà il 19 giugno nel borgo marinaro di Massa Lubrense.   Protagonista della giornata di […]


24 giugno 2014 - ore 11:44 DA BUON'ITALIA Europanews

GRAGNANO: FANTASIA IN TAVOLA

buonitalia

da BUON’ITALIA Europanews Linea Diretta giugno 2014 PDF Articolo – Pasta Gragnano Fantasia in tavola 06-2014


14 maggio 2014 - ore 10:26 IL MATTINO 6/5/2014

Consorzio: 5 nuovi soci

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Da IL MATTINO – 6 maggio 2014 INGRANDISCI L’ARTICOLO


30 aprile 2014 - ore 16:07 GRAGNANO: Maestri Pastai

Si allarga il Consorzio

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Da IL MATTINO 30 aprile 2014 INGRANDISCI L’ARTICOLO


28 gennaio 2014 - ore 20:33 PASTA&BASTA

La Festa a Gragnano

per celebrare la Igp dibattito-sulla-pasta-nella-chiesa-del-corpus-domini-a-gragnano

di Dora Sorrentino il dibattito sulla pasta nella Chiesa del Corpus Domini a Gragnano La stampa estera tiene a battesimo la neonata Igp di Gragnano: la pasta. Giornalisti stranieri e i protagonisti che hanno reso possibile questo grande riconoscimento tutto campano si sono incontrati nella Chiesa del Corpus Domini a Gragnano, invitati dal presidente del […]


26 gennaio 2014 - ore 21:02 IL SOLE 24 ORE

Il marchio Igp traina Gragnano: +12%

di Francesco Prisco GRAGNANO (NA) – Il marchio di indicazione geografica protetta porta bene al distretto della pasta di Gragnano che chiude il 2013 con un incremento di fatturato del 12% e una sempre più spiccata apertura ai mercati internazionali. Se n’è discusso ieri, nella cittadina dell’hinterland napoletano che dal sedicesimo secolo fonda la propria […]


12 ottobre 2013 - ore 12:05

Il Mattino – Svolta storica: la pasta di Gragnano ottiene il riconoscimento europeo Igp

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Adesso nessuno potrà più usare i due termini insieme, tutelato il metodo di produzione La Pasta di Gragnano è oggi un prodotto IGP. Arriva finalmente la conferma da parte della Commissione Europea del raggiungimento di un grande traguardo per il Consorzio Gragnano Città della Pasta e della città intera, che vede la Pasta di Gragnano […]


10 ottobre 2013 - ore 15:57

Igp, la pasta di Gragnano è protetta dalla Ue

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La Pasta di Gragnano è ufficialmente un prodotto Igp. Ieri ha conquistato a livello europeo l’Indicazione geografica protetta e, adesso, sarà tutelato da imitazioni e falsi. Lo ha annunciato la Commissione europea. La motivazione è chiara ed è un punto fondamentale del disciplinare: la pasta prodotta a Gragnano è «conosciuta per il metodo tradizionale in cui […]


21 giugno 2012 - ore 14:46

La Repubblica – Sfida fra chef con la pasta di Gragnano

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Si fa presto a dire pasta. Liscia, rigata, ruvida o porosa, purché artigianale e di Gragnano. La città della pasta celebra maccheroni, ziti e spaghetti in una due giorni di incontri, visite guidate e degustazioni per fare il punto sulla pasta di qualità. Dissertazioni a parte, sabato e domenica si va alla scoperta di un […]


26 aprile 2012 - ore 12:48

Sette Corriere: Paccheri di Gragnano cacio, pepe, scorfano e spinaci selvatici

Chef Autore: Ernesto Iaccarino   Ingredienti per 4 persone: 32 mezzi paccheri 120 g di pecorino stagionato 6 mesi 60 g di pecorino stagionato 24 mesi 60 g di Parmigiano stagionato 24 mesi 240 g di acqua olio extravergine di oliva sale 60 g di scorfano a cubetti 40 g di pomodorini a cubetti 4 […]


2 febbraio 2012 - ore 12:29

Dove Viaggi: Gragnano tutti pazzi per la pasta

L’oro bianco del Meridione si chiama Pasta di Gragnano. E da 400 anni è un vanto che fa bella mostra sulle tavole dei migliori ristoranti italiani e internazionali. Il suo inconfondibile sapore è dato dalle particolari condizioni climatiche di Gragnano (cittadina a 32 chilometri da Napoli), con la sua umidità leggera, che favorisce la lenta […]


17 dicembre 2010 - ore 12:41

Le Monde – Italie: À Gragnano, la vie rêvée des pâtes

C’est une bourgade d’à peine 30 000 habitants, calée entre les monts Lattari et la côte amalfitaine, non loin de Naples. Les pâtes ne pouvaient naître ailleurs : une vue panoramique sur la baie pour contrer l’arrivée des pirates, des moulins cachés dans une vallée profonde, des caves en tuf pour y stocker les céréales, […]